Karaman'ın meşhur ürününde hasat zamanı

Kazımkarabekir ilçesi özgü olan ve tescil edilerek coğrafi işaret alan Kabak Çekirdeğinde hasat başladı.
Kabak Çekirdeği Türk Patent Kurumunun 15.05.2023 tarih ve 149 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayınlanlanmıştı.
Kazımkarabekir Kabak Çekirdeği’nin tescil edilmesi ile İlimizin coğrafi işaretli ürün sayısı 6 olmuştu.
Kazımkarabekir ilçesinde ekimi yapılan çekirdekli kabakla sonbahar ayının gelmesiyle birlikte hasad yapılmaya başlandı.
Kazımkarabekir İlçe Tarım Müdürü Ayşe Koca ve beraberindeki teknik personeller, hasadı yapılan çerezlik kabak da incelemelerde bulundu. 
Kazımkarabekir ilçesinde uzun yıllardır ekimi yapılan kabak çekirdeği, özellikle Kızılkuyu, Özyurt ve Akarköy köylerimizde yaygınlaşmıştır. İlçe genelinde yaklaşık 8.500 dekar alanda ekimi yapılıyor.
Kazımkarabekir çekirdeğini diğerlerinden ayıran en önemli özelliği lezzeti. Bölge topraklarının yapısı, iklim koşulları kabak çekirdeğine kendine has aromasını veriyor..